Cultura y sabor. El resultado de esa mezcla es la comida fusión, cuyo nombre proviene del encuentro de sabores en la creación de un plato de comida. Dos tipos de fusión ligados a la cultura asiática son la comida Chifa y la Nikkei.
¿Qué fueron los informes Rettig y Valech? ¿Qué dicen estos informes? ¿Cómo fueron recibidos por los militares y por la derecha? La historiadora de la Universidad de Valparaíso, Graciela Rubio, nos cuenta acerca del concepto de memoria, su relación con la historia reciente de nuestro país y en particular con las violaciones a los derechos humanos ocurridas durante 17 años.
Durante el pasado 7 y 13 de octubre se llevó a cabo uno de los más importantes festivales de cine tanto en Chile como en Latinoamérica. El Festival Internacional de Cine de Valdivia en su edición Nº 26, contó no solo con una muestra de destacadas producciones nacionales e internacionales, sino que también con conciertos gratuitos de bandas chilenas y actividades junto al río Calle Calle.
En nuestro programa Hablando en serie comentamos sobre la conmemoración de los 25 años del estreno de la famosa sitcom “Friends” y los detalles sobre la proyección de diferentes episodios este mes de octubre en cines chilenos.
Este jueves 10 de octubre se celebró el Día Mundial de la Salud Mental. Esta conmemoración comenzó en 1992, con la Federación Mundial de Salud Mental y tenía como objetivo informar a la población acerca de problemas de salud mental para fomentar el debate abierto sobre trastornos mentales.
Raimundo Labbé, creador de Huertas a Deo, visitó nuestro estudio para conversar acerca de su iniciativa que busca impulsar la agroecología en el país.
Por Catalina Pérez Ruiz
En un año marcado por la preocupación por el medioambiente, iniciativas como Huertas a Deo toman mayor relevancia para nuestro futuro.
